翠豚のゐと庵-新潟県糸魚川市養豚から精肉加工まで- | 日記 | 新潟県糸魚川市　翠豚とは。

お疲れ様です～

今日は、我が翠豚についてみなさんにご紹介したいと思います！


最初に「翠豚（みどりぶた）」の由来から語らせてください。笑


翠は糸魚川市名産の翡翠（ひすい）という宝石・糸魚川市の自然豊かな大地にちなんで私の父が命名しました。

よく、翠の字が難しくて

「何て読むの？」

なんていうお客さんの声があったりするんですけど、個人的にはとてもいいネーミングだと思っています～なかなかいいですよね？ｗｗ


以下、詳細です(^^)


[翠]は、翡翠（ひすい）の里糸魚川市育ち、新緑・自然、エコフィードを表します。 広々とした環境の中、循環型の養豚を目指しています。
※エコフィード（食品残渣飼料）...リサイクル飼料のこと。
翠豚の飼育管理は安全・安心を目指し、クリーンポークの認定を取得しています。



翠豚（みどりぶた）


１．翡翠（ひすい）の里に生まれ育ちました。


２．緑の草木のもとで、元気に走り回る子豚。


３．牧草、自然の雑草を食べている肉豚に母豚。


４．自然の葉緑素、繊維質など内臓の丈夫な ストレスの少ない豚に育てるよう心がけております。


５．未利用資源の“生おから”（乳酸発酵）を１割与えています。


６．エコフィード（食品残渣飼料）を与えています。


７．上越家畜保健所指導の下、餌、消毒、衛生の記録を実施“安心・安全”の豚。


８．それにより県畜産協会認定の【クリーンポーク】を取得しています。



☆　地元の方々のご理解、ご協力あっての事と心得ております。 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
有限会社　能生養豚センター・大平寺ファーム



って感じです。笑
どうですか～のびのびと育つ子豚が目に浮かびませんか？



そして今日はですね、また嬉しいことがありました。

糸魚川駅前の『ヤマキ』は、うち能食（のうしょく）と同族のお肉屋さんなのですがヤマキの店長さんから連絡がきて

「おいしいベーコンがあるって噂で聞いたんだけどどこで買えますか？」

っていうお客さんがヤマキにみえたそうです！！(゜-゜) 

「だからのうしょくの電話番号教えておいたよ」 

っていう嬉しいお話でした～あげぽよ。笑


なんですか、口コミってやつですかｗｗ


こういうことがあるから毎日楽しいですね～ほんと。

そのお客さんが連絡くれる日を心待ちにしたいと思います。笑




明日は休みにも関わらず、朝出勤して発送準備します。
全然苦じゃないんですけどｗ＾＾

それでは、


また更新します。