翠豚のゐと庵-新潟県糸魚川市養豚から精肉加工まで- | 日記 | 新潟県糸魚川市 翠豚とは。
2011/10/22
新潟県糸魚川市 翠豚とは。
お疲れ様です~
今日は、我が翠豚についてみなさんにご紹介したいと思います!
最初に「翠豚(みどりぶた)」の由来から語らせてください。笑
翠は糸魚川市名産の翡翠(ひすい)という宝石・糸魚川市の自然豊かな大地にちなんで私の父が命名しました。
よく、翠の字が難しくて
「何て読むの?」
なんていうお客さんの声があったりするんですけど、個人的にはとてもいいネーミングだと思っています~なかなかいいですよね?ww
以下、詳細です(^^)
[翠]は、翡翠(ひすい)の里糸魚川市育ち、新緑・自然、エコフィードを表します。 広々とした環境の中、循環型の養豚を目指しています。
※エコフィード(食品残渣飼料)...リサイクル飼料のこと。
翠豚の飼育管理は安全・安心を目指し、クリーンポークの認定を取得しています。
翠豚(みどりぶた)
1.翡翠(ひすい)の里に生まれ育ちました。
2.緑の草木のもとで、元気に走り回る子豚。
3.牧草、自然の雑草を食べている肉豚に母豚。
4.自然の葉緑素、繊維質など内臓の丈夫な ストレスの少ない豚に育てるよう心がけております。
5.未利用資源の“生おから”(乳酸発酵)を1割与えています。
6.エコフィード(食品残渣飼料)を与えています。
7.上越家畜保健所指導の下、餌、消毒、衛生の記録を実施“安心・安全”の豚。
8.それにより県畜産協会認定の【クリーンポーク】を取得しています。
☆ 地元の方々のご理解、ご協力あっての事と心得ております。 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
有限会社 能生養豚センター・大平寺ファーム
って感じです。笑
どうですか~のびのびと育つ子豚が目に浮かびませんか?
そして今日はですね、また嬉しいことがありました。
糸魚川駅前の『ヤマキ』は、うち能食(のうしょく)と同族のお肉屋さんなのですがヤマキの店長さんから連絡がきて
「おいしいベーコンがあるって噂で聞いたんだけどどこで買えますか?」
っていうお客さんがヤマキにみえたそうです!!(゜-゜)
「だからのうしょくの電話番号教えておいたよ」
っていう嬉しいお話でした~あげぽよ。笑
なんですか、口コミってやつですかww
こういうことがあるから毎日楽しいですね~ほんと。
そのお客さんが連絡くれる日を心待ちにしたいと思います。笑
明日は休みにも関わらず、朝出勤して発送準備します。
全然苦じゃないんですけどw^^
それでは、
また更新します。
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